O preço dos alimentos voltou a pesar no bolso dos brasileiros em outubro. O grupo Alimentação e bebidas subiu 1,04%, acima dos 0,83% de setembro, e foi o que mais pressionou o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que desacelerou para 0,14% no mês, segundo dados divulgados nesta quinta-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O tomate liderou as altas, com avanço de 19,57%, seguido pela cebola (11,29%), arroz (4,81%) e carnes (2,27%).
A alimentação no domicílio, que mede os produtos comprados para consumo em casa, acelerou de 0,96% em setembro para 1,31% em outubro. Já a alimentação fora do domicílio desacelerou de 0,48% para 0,36%, com refeições subindo 0,39% e lanches 0,32%. Apesar da alta dos alimentos, o IPCA geral ficou em 0,14% em outubro, após 0,82% em setembro, influenciado pela queda nos preços de transportes (-0,59%) e habitação (-0,51%).
Por que os alimentos subiram tanto?
As altas refletem, em parte, condições climáticas que afetam a oferta de produtos agrícolas, segundo a Veja. O economista André Braz, coordenador dos Índices de Preços do FGV Ibre, explica que o excesso de chuvas prejudicou tomate, cebola e arroz, enquanto a seca afetou os pastos e o ganho de peso do rebanho, elevando o preço das carnes. “O IPCA mede a inflação para quem ganha até 40 salários mínimos e considera, nessa conta, que o grupo Alimentação e bebidas tem um peso de 18% nos gastos dessas famílias. No entanto, quanto menor a renda, maior o percentual comprometido com a compra de alimentos. Nas faixas mais baixas, chega a quase 100%. Por isso, para essas famílias, a inflação está muito mais próxima de 1% do que dos 0,14% apurados em outubro pelo IBGE”, afirmou Braz ao O GLOBO.
O especialista alerta que o El Niño, que promete ser o mais forte dos últimos 70 anos, adiciona volatilidade aos preços e não permite prever com certeza a trajetória da inflação de alimentos. “Tudo indica que os preços dos alimentos continuarão pressionados nos próximos meses, pesando especialmente sobre o orçamento dos mais pobres”, disse. O site já mostrou que o Petróleo e Super El Niño elevarão preços dos alimentos em 2026.
Nem tudo subiu: cenoura e batata ficaram mais baratas
Alguns alimentos apresentaram queda em outubro, aliviando parcialmente o orçamento. A cenoura recuou 9,72%, a batata-inglesa caiu 2,95% (após alta de 24,07% em setembro) e o café moído ficou 1,03% mais barato. No grupo de alimentação e bebidas, as maiores altas foram tomate (19,57%), cebola (11,29%), arroz (4,81%) e carnes (2,27%). O R7 destacou que balas (2,96%) e contrafilé (2,88%) também estão entre os itens que mais subiram.
Inflação acumulada e meta
Com o resultado de outubro, o IPCA acumula alta de 4,10% no ano e de 4,63% nos últimos 12 meses, acima do teto de 4,5% da meta de inflação estabelecida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN). O centro da meta é de 3%, com intervalo de tolerância de 1,5 ponto percentual para mais ou para menos. Apesar da desaceleração mensal, a inflação em 12 meses subiu de 4,58% em setembro para 4,63% em outubro.
O resultado de outubro foi compensado principalmente pela queda dos preços de transportes (-0,59%) e habitação (-0,51%), influenciados pela redução das passagens aéreas (-9,21%), da gasolina (-0,56%) e da energia elétrica residencial (-1,92%). A queda da conta de luz refletiu a mudança da bandeira tarifária amarela para a verde, que elimina a cobrança adicional. Sozinha, a energia elétrica retirou 0,08 ponto percentual do índice. Já o acesso à internet subiu 3,82%, segundo o R7, e foi a maior alta entre os itens monitorados.
Outras localidades
Entre as 16 localidades pesquisadas pelo IBGE, Belém apresentou a maior inflação em outubro, de 0,70%, influenciada pelos aumentos do tomate (17,30%) e da energia elétrica residencial (1,59%). Curitiba registrou o menor resultado, com deflação de 0,67%, puxada pelas quedas nas passagens aéreas (-11,58%) e na taxa de água e esgoto (-16,14%). São Paulo, que tem o maior peso no cálculo do índice nacional, apresentou inflação de 0,22%. Na Região Metropolitana de Salvador, o IPCA subiu 0,39%, acima da média nacional, com destaque para cebola (21,17%) e tomate (14,13%), segundo o Jornal da Mídia.
O próximo IPCA, referente a novembro, será divulgado pelo IBGE em 11 de dezembro.
Com informações de CNN Brasil, Jornal da Mídia, VEJA, Notícias R7 e O GLOBO.